いよいよ旬！大分カボス”
～JAおおいたカボス部会長 藤原輝幸さん（臼杵市）
全国の生産量の９割以上を占め、大分を代表する風味豊かな農産物「カボス」。
今月中旬には旬入りも宣言される予定で、ハウスものから本格的な露地ものへとシフトされます。最近では全国からの引き合いも多く、国の地理的表示保護制度（GI制度）の登録も決定、貯蔵施設も整備されるなど産地環境も整ってきました。
今回は、生産者の代表に生産への意気込みなどを伺います。
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