”おおいた豊後牛”
～大分県農林水産研究指導センター 主幹研究員（獣医師） 藤田 達男さん、主管研究員 髙木 喜代文さん
来年は、和牛のオリンピックとも呼ばれる「全国和牛能力共進会」が宮城県で行われます。大分県勢は、前回まで２大会連続で総合成績第３位。次回もさらなる上位入賞を目指します。
そんなわけで、今回の放送は、竹田市久住町にある大分県農林水産研究指導センターの研究員をお迎えし、おおいた豊後牛についての話をお聞きします。
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